Kevään värejä ravinnon muodossa

Kevään yksi merkeistä on tankoparsan ilmestyminen kauppoihin. Se on ihan suosikki lisuke keväisin ja sitä tulee syötyä paljon. Se kun tuntuu sopivan hyvin kaiken kanssa. Kuten esimerkiksi kalan, kanan tai lihan lisukkeena.

p3

IMG_5640 (1)

Parsakaali on myös terveysvaikutusten puolesta usein esillä lehdissä. Parsakaali sisältää paljon folaattia, A-, C-, E- ja K-vitamiineja. Sekä paljon antioksidantteja, jotka auttavat hidastamaan ikääntymisen vaikutuksia.

IMG_5668.jpg

Joskus olen valmistanut parsaa uunissa, käärittynä pekoniin. Sillä voi huijata talon miesasukkaita;) Toki pekoni saattaa vähän syödä parsakaalin hyötyjä…

IMG_5641

parsa1

Laitan keitinveteen lorauksen oliiviöljyä, suolaa ja sitruunaa puristettuna.

Puristan vielä kypsän parsan päälle sitruunamehua. 

Helppoa, hyvää ja terveellistä! 

IMG_5654 (1).jpg

BON APPÉTIT!

-Jenni E.

BLOGLOVIN´

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s